La maladie du foie gras pourrait affecter le cerveau
Dernière mise à jour 17/11/22 | Audio
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La maladie dite "du foie gras" pourrait augmenter les risques de développer des troubles neurologiques comme la démence.
Cʹest ce que montre une étude de l'Institut national français de la santé et de la recherche médicale (Inserm), des universités de Poitiers et de Lausanne (Unil) et du Kingʹs College de Londres.
Les détails avec Luc Pellerin, professeur à lʹUniversité de Poitiers et directeur dʹunité à lʹInserm, interrogé par Stéphane Délétroz.
Une émission CQFD - RTS La Première
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