Micro sciences : Quelle est cette toxine qui a contaminé mon repas?
Dernière mise à jour 28/07/24 | Audio
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©Getty/Thai Liang Lim
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Il y a des repas qui ne nous réussissent pas du tout: maux de ventre, diarrhées, vomissements... Heureusement, ça ne dure jamais longtemps, mais quand même: quʹest-ce quʹon a bien pu manger pour avoir autant mal au ventre?
Huma Khamis mène lʹenquête, en compagnie de Gisou Van der Goot, microbiologiste et vice-présidente pour la transformation responsable de lʹÉcole polytechnique fédérale de Lausanne (EPFL). Cette dernière explique comment certaines bactéries et leurs toxines agissent sur mon organisme (et sur le vôtre aussi, si, si) en utilisant des armes et stratégies fascinantes et machiavéliques.
Une émission CQFD - RTS La Première
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